أحلى الناس


/

 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 محشي ملفوف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صمتي لغتي~
oooooooooooo
oooooooooooo
avatar

انثى الجوزاء الماعز
عدد المساهمات : 18
نقاط : 39
تاريخ الميلاد : 13/06/1991
تاريخ التسجيل : 27/05/2010
العمر : 27
المزاج : حزينه

مُساهمةموضوع: محشي ملفوف   الجمعة مايو 28, 2010 4:23 am

بدآيةً



نجيب ملفوف ونغسله كويس "



نآخذ الملفوف ونحطه بِ قدر ونخليه يغلّي على
مهله



بينمآ الملفوف ع النآر نحضّر الحشوه



نجيب رز وننقعه شوي بَ مويه , " أستخدمت تقريباً كآس , لأني بحضر أكلتين "



نضيف " لحم مفروم " طلعته قبل ماأبدأ بسآعتين بس
يعني تشوفونه للحين متجمد , بس مع الخلط وكذا يتفكك على شوي شوي ’



نضيف البهارات : شوية ملح , فلفل أسود , بهارات منوعه ,



ونبدأ عملية الخلط



حتى تصير بِ الشكل هذا "
هنا أنتهينا من الحشوه



نرجع للِ الملفوف ,
ترفعين عنه الغطىآ وتشوفين هل هو أستوى شوي أو لأ !
وتبدين عملية التقطيع وتفكيك أورآقه



زي الشكل هذا



وتقطعينه مربعآت على هذا الشكل , وتبدين تحشين زي كذا



وتسكرينه مع الجهتين وتلفينها



بعدين تجيبين قدر وتصفين بِ قآعته حلقآت بطآطس



وتصفينه بهالشكل ,




إذا خلصتي حآشيتهم , ترشين عليه ملح ,
زي ماتشوفون كمية الملح يمكن تكون كبيره , بس يالله تكفي ويمكن يطلع نآقص بعد !



بعدين تجيبين صحن يكون أصغر من القدر بِ شوي وتحطينه فووقهم
وتآخذين المويه اللي سلقتيه فيها وتصبينه عليه ,
أو موية مغليه جديده , على رآحتك

وبكذآ نكون خلصنا
تخلينه لمدة نص سآعه على النار بعدين تقدمينه !



هنا شكله النهآئي
تقدمين معه ليمون هو أفضل شي




يلااا يا بنات نشوفكم بموضوع سنع اسنع من كذا





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رقة اﻹحساس
ooooooooooooooo
ooooooooooooooo
avatar

انثى الجدي الثعبان
عدد المساهمات : 75
نقاط : 132
تاريخ الميلاد : 26/12/1989
تاريخ التسجيل : 06/05/2010
العمر : 28
الموقع : أحلى الناس
المزاج : ^_^

مُساهمةموضوع: رد: محشي ملفوف   الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 5:03 pm

مشكوره حبيبتي على هذه الطبخه الجميله والمحبوبه لنفسي
\
\
\
\

سلمت يداك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ahlaalnas.com
 
محشي ملفوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلى الناس :: منتديات عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: